我想買不銹鋼炒菜鍋哪個(gè)品牌好好不好用
　　用什么鍋都無所謂，其實(shí)不然，如果用得不對(duì)，還會(huì)引起人體中毒反應(yīng)?！标愑来赫f。人們常用的鍋有鐵鍋、鋁鍋、砂鍋、不銹鋼鍋。其中，鋁鍋?zhàn)?。不粘鍋雖然不能用于煎炸食物，但是它不粘的特性，決定了它更適宜家常的炒菜。小貼士鍋的使用提醒鐵鍋：盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面。

炒菜用的鍋鐵的不銹鋼的還是紫沙的好買來第一次用要注意些什么
　　用什么鍋都無所謂，其實(shí)不然，如果用得不對(duì)，還會(huì)引起人體中毒反應(yīng)?！标愑来赫f。人們常用的鍋有鐵鍋、鋁鍋、砂鍋、不銹鋼鍋。其中，鋁鍋?zhàn)?。不粘鍋雖然不能用于煎炸食物，但是它不粘的特性，決定了它更適宜家常的炒菜。小貼士鍋的使用提醒鐵鍋：盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面。

鐵鍋和鋼筋鍋的區(qū)別
　　鋁鍋：不宜用金屬鏟炒菜鋁鍋的特性是熱分布優(yōu)良，且鍋體較輕。但使用不當(dāng)鋁會(huì)大量溶出，長期食鋁過多，會(huì)加速人體衰老。鋁鍋不宜用于高溫煎炒菜，高溫或者金屬鏟在炒菜時(shí)與鋁鍋碰撞、摩擦都有可能使鋁成分釋放出來。此外，鋁鍋也不能裝強(qiáng)酸強(qiáng)堿的菜肴，如腌制食品。提醒：盡量不要。

日常家用炒菜用什么質(zhì)量的鍋?zhàn)詈?/strong>
　　鋁鍋：不宜用金屬鏟炒菜鋁鍋的特性是熱分布優(yōu)良，且鍋體較輕。但使用不當(dāng)鋁會(huì)大量溶出，長期食鋁過多，會(huì)加速人體衰老。鋁鍋不宜用于高溫煎炒菜，高溫或者金屬鏟在炒菜時(shí)與鋁鍋碰撞、摩擦都有可能使鋁成分釋放出來。此外，鋁鍋也不能裝強(qiáng)酸強(qiáng)堿的菜肴，如腌制食品。提醒：盡量不要。

鋁鍋炒菜不好會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)老了容易老年癡呆那用鋁鍋燉湯呢
　　老師的意思應(yīng)該是鋁在高溫下會(huì)和一些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，所以達(dá)到了溫度，燉湯也是有可能和炒菜是一樣的。事實(shí)上我們大部分是用鐵鍋和不銹鋼的鍋?zhàn)?，所以你不用很?dān)心的。用鐵鍋炒菜還能補(bǔ)鐵，有助于血紅蛋白合成。不銹鋼鍋則很穩(wěn)定了，不會(huì)得老年癡呆的。

電磁爐怎么炒菜才好吃
　　二是煮東西或煲湯的時(shí)候，大火燒開之后，最好調(diào)成蒸煮模式，這樣既可以省電，又可以防止水撲出鍋來。三是一道菜炒完出鍋之后，在炒下一道菜之前刷鍋的時(shí)候，電磁爐不宜關(guān)閉，只要把溫度調(diào)到保溫即可。做好準(zhǔn)備工作在炒菜之前，把所有的東西都準(zhǔn)備好，不能油下鍋了才想起切蔥花。只有。

什么鍋不能做飯
　　1\；黑鍋，劉羅鍋2\；鋁、銅鍋，對(duì)身體不好。

炒菜的鍋?zhàn)詈糜檬裁床牧现圃旎瘜W(xué)
　　鋁鍋：不宜用金屬鏟炒菜鋁鍋的特性是熱分布優(yōu)良，且鍋體較輕。但使用不當(dāng)鋁會(huì)大量溶出，長期食鋁過多，會(huì)加速人體衰老。鋁鍋不宜用于高溫煎炒菜，高溫或者金屬鏟在炒菜時(shí)與鋁鍋碰撞、摩擦都有可能使鋁成分釋放出來。此外，鋁鍋也不能裝強(qiáng)酸強(qiáng)堿的菜肴，如腌制食品。提醒：盡量不。

永遠(yuǎn)不能煮菜的是什么鍋
　　劉羅鍋

電磁爐炒菜鍋為什么煮湯有點(diǎn)黑
　　鋁鍋?zhàn)詈貌挥脕沓床恕究唷胯F鍋剛買來后要吃吃油用起來才好合金鋼鍋洗干凈就可以用，炒菜又香又快熬湯一般都用紫砂鍋合金鋼鍋熬湯也挺好