魚羊湯鍋的做法魚羊湯鍋怎么做好吃魚羊湯鍋
　　撈出羊肉用溫水再?zèng)_洗瀝干備用3.鯽魚洗凈和姜片一起在油鍋中雙面煎一下4.煎過(guò)魚的油可以再把煮過(guò)的羊肉也略煎一下主要為了煮奶白湯，不煎亦可5.在砂鍋里依次放入羊肉和煎過(guò)的鯽魚鯽魚可以用紗布袋子扎起來(lái)丟在湯鍋中煮，若直接煮喝前需過(guò)濾6.加入姜片、料酒和足量的。

重慶羊肉湯鍋做法紅湯鍋和清湯的做法本人在網(wǎng)上查詢了N久
　　清湯的做法主料：羊肉前腿肉750-800克配料：生姜、洋蔥、蒜、精鹽、花椒水、黑胡椒、料酒、少量淀粉淀粉可以不用輔料：青蘿卜或白蘿卜康蘿卜就可以，用來(lái)去膻氣的。要撈出，非食才一個(gè)做法1、用鹽和黑胡椒碎將羊肉腌制半小時(shí)；一定要用胡椒瓶現(xiàn)軋胡椒碎，不要買現(xiàn)成的粉。

羊肉湯怎么制作
　　對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)羊肉湯都是很熟悉的，而且我們經(jīng)常吃羊肉湯對(duì)美味健康也有好處，那么具體羊肉湯是怎么樣的一種食物，這是很多人的疑問(wèn)，一。在湯鍋中需要倒上適量的清水，我們把大火燒開(kāi)折合后就可以放入羊肉，等到開(kāi)鍋之后再撇去浮沫，放上十幾顆花椒去腥，然后用小火燜煮2小時(shí)就。

請(qǐng)問(wèn)吊鍋羊肉湯鍋怎么制做
　　吊鍋羊肉湯鍋的制作方法吊鍋羊肉湯鍋是一種傳統(tǒng)的烹飪方式，以下是制作吊鍋羊肉湯鍋的步驟：把羊肉浸泡在涼水中兩小時(shí)，期間換水以去除血水和雜質(zhì)。將羊肉清洗干凈后切成小塊。在鍋中加入足夠的清水，放入切好的羊肉塊。中火煮開(kāi)后撇去浮沫，并加入料酒去腥。放入花椒、蔥。

開(kāi)羊湯館怎么呢讓飯店活起來(lái)
　　飯店是人開(kāi)得，飯店開(kāi)得好壞那是看人怎樣經(jīng)營(yíng)。

我想開(kāi)一家涮羊肉火鍋店需要具備哪些
　　首旁卜先是資金，接著是要有懂行的人幫助，比如人事方面，廚師方面，再接著要蠢遲有好的配方，好的口味很關(guān)鍵啊，接著就是辦證運(yùn)檔穗，各種證照一定要辦齊，跟著招募人手就可以開(kāi)張了。

資陽(yáng)羊肉湯鍋的做法
　　簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯鍋?zhàn)龇ā局谱鬟^(guò)程】1、首要工作：熬湯。鯽魚拿紗布包好、豬的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉一起煮2、羊肉羊雜好后撈起切片切條，湯繼續(xù)小火熬，熬得發(fā)白，敖得越久越好。3、豬油下鍋、放姜可可抄到金黃色。放羊雜羊肉，開(kāi)始爆，爆香后，放點(diǎn)點(diǎn)鹽、胡椒、茴香粉這個(gè)很重要。

羊肉湯鍋火鍋的做法
　　配料：紅棗10粒左右、生姜5——6片、白蘿卜片10片左右、嫩玉米4——5塊、沙參小段少量、竹蔗4——5小段、枸杞少許、椰子肉適量主料：羔羊肉洗凈后斬成小塊羊肉經(jīng)飛水除去異味、血沫、雜質(zhì)洗凈后另入56倍干凈涼水鍋加蔥段、姜塊用大火燒開(kāi)撇凈浮沫轉(zhuǎn)小火慢燉約兩小。

羊肉湯怎么做又白又香本人想開(kāi)羊肉湯館懇請(qǐng)賜教
　　羊肉湯的制作方法羊肉湯的制作可以分為以下幾個(gè)步驟：準(zhǔn)備材料：羊腿骨和脊骨50斤左右，羊肉50斤左右，頭天夜里要用清水泡去血水。20斤左右羊油切碎，備用。大蔥，姜各10斤左右，蔥姜拍碎。燜煮羊肉：晚上在湯鍋加入3份之一的水，加入羊骨，大火燒開(kāi)，撇去血沫。再放入羊油，蔥姜羊肉。

羊肉鍋?zhàn)釉趺醋?/strong>
　　以下是制作羊肉鍋?zhàn)拥牟襟E：將羊肉和羊骨用清水泡2小時(shí)以上，將羊肉和羊骨肉切成塊，用紗布把八角、香葉、花椒、草果、蔥姜包出調(diào)料包，白蘿卜洗凈切成滾刀塊。然后將羊肉和羊骨放入冷水鍋中，燒開(kāi)，焯水。焯水的羊肉沖去血沫后瀝干水分。將羊肉放入湯鍋中，加入清水，大火燒開(kāi)，。