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　　又稱土家香醬餅，湖北醬香餅，恩施醬香餅，武漢醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅。它是湖北恩施長陽土家族一種特有的小吃。2009年春在湖北開始流行。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。吃著它，完全是一種美食享受?？梢缘缴钲谏裰菪〕耘嘤?xùn)學(xué)，很。

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　　正宗的土家醬香餅一共由30余種不同的調(diào)料配制而成，在制作醬料的過程中分量，時間的先后都極為講究。只有這樣做出來的醬料才能使土家醬香餅更加奇妙。了解制作醬香餅的注意事項，還要學(xué)到其做法和配方，做出的醬香餅味道好，才會受到顧客們的青睞?？梢缘缴钲谥腥A小吃培訓(xùn)學(xué)，做。

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　　位于深圳市寶安區(qū)松崗鎮(zhèn)松白路7028號三樓，是廣東省知名度很高的以飲食文化傳播、宣傳、研發(fā)、培訓(xùn)為主體的綜合性餐飲公司。學(xué)校提供多種小吃培訓(xùn)課程，如八哥酸辣粉、重慶烤魚、珍珠奶茶、烤面筋、涼菜鹵菜、廣東腸粉、北京烤鴨、土家醬香餅、四川麻等。學(xué)校擁有一支經(jīng)驗。

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