土家醬怎么做
　　麻椒20克，芹菜4兩，花椒25克，大料20克，桂皮30克，當(dāng)油開的時(shí)候把這些料倒入炸至無水份撈出既成.制作：1.面粉，面料倒入和面機(jī)和面，色拉油分二次倒入和勻.2.面揪劑子每個(gè)135150克，搟皮抹一層滿薄薄的餡，包起來搟成餅，在餅的上面抹上一層勻稱的餡.在餡的上面在抹一層表面油.3.在餅。

制作牛筋面不耐泡煮過不筋道需加什么原料
　　你好，自熟牛筋面技術(shù)： ；先將0.50.8斤筋力源H型、面粉80斤、淀粉 ；20斤等干粉混合倒在和面機(jī)里，加入和面水?dāng)嚢韬统擅鎴F(tuán)，靜止醒發(fā)2030分鐘，再揉成圓條，放入牛筋面自熟機(jī)軋制成熟面條，再噴點(diǎn)色拉油，拌上調(diào)味品，即可包裝銷售。 ；

牛筋面質(zhì)做全過成牛筋面的面是怎么會(huì)的
　　你好，網(wǎng)友，自熟牛筋面技術(shù)：先將0.50.8斤筋力源B型牛筋面專用用1020倍涼水浸泡溶解，加入38斤和面水。將面粉80斤、淀粉20斤等干粉混合倒在和面機(jī)里，加入和面水?dāng)嚢韬统擅鎴F(tuán)，靜止醒發(fā)2030分鐘，再揉成圓條，放入牛筋面自熟機(jī)軋制成熟面條，再噴點(diǎn)色拉油，拌上調(diào)味品，即可包。

玉米面條加工配方
　　你好，批量加工自熟玉米面條做法：將玉米面50斤、面粉30斤、淀粉20斤、筋力源W型0.50.8斤等干粉混合倒在和面機(jī)里。加入40度左右溫水38斤，攪拌和成面團(tuán)，靜止醒發(fā)2030分鐘，再揉成圓條，放入自熟機(jī)軋制成熟面條。然后，放入涼棚熟化58小時(shí)。再放入涼水浸泡15分鐘，搓散，然后，陰干。

土家醬香餅培訓(xùn)土家醬香餅的做法誰知道
　　麻椒20克，芹菜4兩，花椒20克，大料20克，桂皮30克，當(dāng)油開的時(shí)候把這些料倒入炸至無水份撈出既成.制作：1.面粉，面料倒入和面機(jī)和面，色拉油分二次倒入和勻.2.面揪劑子每個(gè)135140克，搟皮抹一層滿薄薄的餡，包起來搟成餅，在餅的上面抹上一層勻稱的餡.在餡的上面在抹一層表面油.3.在餅的。

土家香醬餅的制作方求個(gè)全過程
　　麻椒20克，芹菜4兩，花椒25克，大料20克，桂皮30克，當(dāng)油開的時(shí)候把這些料倒入炸至無水份撈出既成.制作：1.面粉，面料倒入和面機(jī)和面，色拉油分二次倒入和勻.2.面揪劑子每個(gè)135150克，搟皮抹一層滿薄薄的餡，包起來搟成餅，在餅的上面抹上一層勻稱的餡.在餡的上面在抹一層表面油.3.在餅。

求土家醬香餅的面的配方舉個(gè)例面是發(fā)面好吃還是死面的好吃
　　土家醬香餅材料面料：高筋面粉20斤，干酵母60克，泡打粉65克，糖2兩，吉士粉一小匙，水12斤.色拉油400克.，餡料：生豬肥肉末不要瘦肉11斤，蒜。面料倒入和面機(jī)和面，色拉油分二次倒入和勻.2.面揪劑子每個(gè)135140克，搟皮抹一層滿薄薄的餡，包起來搟成餅，在餅的上面抹上一層勻稱的餡.在。

千層餅土家醬香餅做法哪里學(xué)
　　材料面料：高筋面粉20斤，干酵母60克，泡打粉65克，糖2兩，吉士粉一小匙，水12斤.色拉油400克.餡料：生豬肥肉末不要瘦肉11斤，蒜5兩，姜5兩，孜然。面料倒入和面機(jī)和面，色拉油分二次倒入和勻.2.面揪劑子每個(gè)135140克，搟皮抹一層滿薄薄的餡，包起來搟成餅，在餅的上面抹上一層勻稱的餡.在。

怎樣加工玉米面條
　　你好，批量加工自熟玉米面條做法：將玉米面50斤、面粉30斤、淀粉20斤、筋力源W型0.50.8斤等干粉混合倒在和面機(jī)里。加入40度左右溫水38斤，攪拌和成面團(tuán)，靜止醒發(fā)2030分鐘，再揉成圓條，放入自熟機(jī)軋制成熟面條。然后，放入涼棚熟化58小時(shí)。再放入涼水浸泡15分鐘，搓散，然后，陰干。

想學(xué)做醬香餅?zāi)睦镉嗅u香餅學(xué)
　　醬香餅材料面料：高筋面粉20斤，干酵母60克，泡打粉65克，糖2兩，吉士粉一小匙，水12斤.色拉油400克.餡料：生豬肥肉末不要瘦肉11斤，蒜5兩，姜。面料倒入和面機(jī)和面，色拉油分二次倒入和勻.2.面揪劑子每個(gè)135140克，搟皮抹一層滿薄薄的餡，包起來搟成餅，在餅的上面抹上一層勻稱的餡.在。